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发表于 2019-9-10 23:13:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
分享一些减盐小知识:


●饮食中钠盐含量过高会引起高血压,增加心脏病和中风的发生风险。


●健康成年人每天食盐不超过5克。


●家庭烹饪少放盐和酱油,学会使用定量盐勺。


●减盐需要循序渐进,可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味,逐步改变口味。


●少吃榨菜、咸菜和酱制食品,多吃新鲜的蔬菜和水果。


●购买包装食品时阅读营养成分表,选择“钠”含量低的食品。


●减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。


●多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类,少吃加工食品和罐头食品。


●盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中,比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等,要警惕这些“藏起来”的盐。


●在外就餐时,主动要求餐馆少放盐,有条件的尽量选择低盐菜品。盐——自古至今便与人类生活息息相关。
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“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,作为“酸甜苦辣咸”五味之首,盐在我们的生活中是必不可少的。


根据文献资料和出土文物佐证,我们国家远在五千年前的炎黄时代,就已经开始利用海水进行“煮盐”。春秋时期,管仲更是在齐国首次实行“盐政官营”。


盐可以参与人体的体液循环,保持体液稳定的渗透压、参与神经兴奋的传达、参与肌肉的收缩等功能中发挥重要作用,另外还可以促进新陈代谢,调节体温、增强免疫力的功能,是人体不可欠缺的重要物质。


人的生活离不开盐,盐的历史源远流长,但是“盐”多必失。小编并非咸吃萝卜淡操心,盐吃多了并不是好事,反而会导致身体出现各种疾病。


吃盐会使血压升高,是高血压的危险因素


多吃盐就会升高血压。在动物实验中发现,动物在进食了含钠盐过多的食物之后,会导致血压的升高,而限制钠盐,可使血压下降。据文献报道,经医学临床验证:高血压病患者采用低盐或无盐饮食后,约有20%~60%的病人收到一定的降压效果。目前我国成年人高血压患病率约为20%,是名副其实的高血压大国,少吃盐,控血压刻不容缓。


摄入盐过多,会引起身体水肿


上海按摩会所养生专家研究发现,高盐的饮食会促进组织水肿。盐的主要成分是氯化钠,摄入钠的数量过多,会容易导致体内水钠潴留。加之长期久坐,缺乏运动,对于循环功能较差的中老年人和女性朋友,虽然没有心脏、肾脏的疾病,但是却容易发生身体水肿或者浮肿。


所以,如果女性在月经来潮前的几天,整个人都出现明显水肿的情况,应当在经期之前注意清淡饮食,自觉控制盐的摄入量。


吃盐过多会导致钙的流


当我们摄入过多的钠的时候,身体也会自动的努力排泄掉多余的钠,但在这个过程中,会增加尿的排出量,进而导致钙的排出量增加。我们国家的饮食结构偏重于植物性食物,钙的摄入量本身就不充足,而多吃盐导致的钙流失,绝对是雪上加霜。所以,在临床上治疗骨质疏松有“少吃盐等于多补钙”的说法。


吃盐过多会引起胃病和肾病的高发


胃本身有保护机制,胃中保护性黏液,可以保护胃壁,但是如果摄入过多的盐分,就会降低这些黏液的粘度,进而对保护胃壁的作用就会下降,食物中的有害物质,就更加容易损伤我们缺乏保护的胃壁,因而胃病就发生了。


据文献报道,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说,饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。


作为排泄器官的肾,起到了将多余的钠从身体排出的作用。如果每天都吃非常咸的食物,就需要肾脏不停的工作,会大大加重肾脏的负担,因而,患有肾病的人,一定要严格控制盐的摄入量。


不管是胃还是肾,我们身体的器官都是独一无二的,他们是我们健康的基础,所以,请我们关注一下他们的健康,在胃和肾发生病变之前就要好好的保护他们。


吃盐过多会损伤皮肤,加速衰老

上海按摩会所技师说的好,“要想皮肤好,天天要补水”。但是,吃过量的盐,为了排出多余的钠,大量的水分就会随之排出体外,在体液渗透压的作用下,我们身体组织的水分就会减少,导致皮肤干燥,加速衰老,还容易形成皱纹。


因此,吃盐过多也是影响女性美丽的重要因素,而低盐饮食,就是改善皮肤质量,保持皮肤弹性的重要措施。多喝水,少吃盐,皮肤会更加光滑细腻。


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